63.15. Química Analítica Instrumental

• Formar al alumno en: *análisis de los diferentes equilibrios químicos, a saber:
  
  1. ácido-base (intercambio de protones).
     
  2. redox (intercambio de electrones).
     
  3. complejos (intercambio de pares de electrones).
     
  4. precipitación (sistemas heterog‚neos).
     
• Aplicación de estos conceptos a m‚todos de determinación clásicos: titulaciones volum‚tricas y gravimetría por precipitación.
  
• Resolución de problemas, empleando los balances de materia, de electroneutralidad y protónico.
  
• Desarrollo de prácticas de laboratorio, afines al control de calidad, enfatizando en los procesos y en la expresión de los resultados.
  
• Vinculación de las t‚cnicas de determinación con problemas tecnológicos (análisis de aguas, de productos comerciales comovinagre y agua lavandina, etc.).
  
• Resolución de problemas mediante el empleo de gráficos, como herramienta sencilla y rápida.
  

1. Introducción a la Química Analítica.
2. Métodos tradicionales.
3. Tratamiento estadístico de datos experimentales.
4. Métodos electroanalíticos.
5. Métodos cromatográficos.
6. Métodos ópticos.

UNIDAD I Introducción a la Química Analítica. Objetivos. Proceso analítico: Definición del problema, selección del método analítico, muestreo, preparación de la muestra, determinación del analito, tratamiento de resultados e informe. Escalas analíticas: su elección según el tamaño de la muestra: macro análisis, semi microanálisis, micro análisis. Según la concentración del analito: componente mayor, componente menor y traza. Almacenamiento de la muestra. Preparación de la muestra para el análisis: ensayos preliminares, disolución y disgregación (distintos casos); destrucción de la materia orgánica; acondicionamiento previo a la determinación. UNIDAD II Métodos tradicionales del análisis químico: Volumetrías. Clasificación. Punto de equivalencia y punto final. Indicadores. Gravimetrías por precipitación. Condiciones generales. UNIDAD III Tratamiento estadístico de datos experimentales. Precisión y exactitud. Distribución de errores aleatorios. Errores sistemáticos. Distribución de la media. Límites de confianza de la media. Presentación de resultados. Pruebas de significación: comparación de una media experimental con un valor conocido, comparación de las medias de dos muestras y comparación de desviación estándar. Valores anómalos. Métodos de calibración: calibración directa, método de adiciones estándar, método del estándar interno. UNIDAD IV Clasificación de los métodos electroanalíticos. Métodos potenciométricos. Electrodos de referencia. Electrodos indicadores, metálicos y de membrana. Calibración, errores en las mediciones. Titulaciones potenciométricas. Métodos de determinación del punto final. Métodos Conductimétricos. Celda conductimétrica. Calibración. Titulaciones conductimétricas. Aplicaciones. UNIDAD V Técnicas cromatográficas: clasificación. Fase móvil, fase estacionaria. Coeficiente de partición, tiempo de retención, factor de capacidad, factor de selectividad. Teoría de los platos. Resolución y tiempo de análisis. Eficiencia de la columna. Rendimiento de la columna. Aplicaciones cuantitativas. Cromatografía gaseosa: Sistemas de inyección. Columnas: distintos tipos. Fases estacionarias. Detectores. Cromatografía de líquidos de alta resolución (HPLC): distintos tipos. Columnas. Solventes. Bombas. Válvulas de inyección. Detectores. UNIDAD VI Métodos ópticos de análisis: clasificación. Interacción radiación - materia. Ley de Beer: limitaciones de la aplicabilidad. Espectrometría UV-VIS: Aplicación a mezclas. Tipos de espectrómetros: Fuentes de radiación. Selección de longitud de onda de trabajo. Monocromadores. Cubetas. Detectores. Técnicas de espectroscopía atómica. Emisión y Abrosción Atómica. Atomización en llama: tipos de atomizadores. Procesos en la llama. Efectos de la temperatura. Lámpara de cátodo hueco. Interferencias en Emisión y Absorción Atómica. Horno de grafito. Generación de hidruros. Otros métodos ópticos.